Le nuove pietre: top cucina quarzo e Okite

Le nuove pietre per i top cucina sono state introdotte per porre rimedio alle debolezze di quelle naturali (marmo, granito…) cercando di mantenerne i pregi.

Sono caratterizzate da un composto (in percentuale variabile) di pietra naturale (quarzite) e resina unendo quindi estetica e prestazioni tecniche del materiale.

In commercio i piani cucina che si definiscono in quarzo sono comunque solitamente compositi, uno dei più diffusi è l’Okite. L’Okite si distingue dagli altri per la sua composizione brevettata e le caratteristiche che di conseguenza ne derivano.

Pro e contro del top cucina quarzo

Di seguito un riassunto dei punti di forza e dei punti deboli di un piano cucina quarzo.

PRO:

• resiste ai graffi e alle abrasioni superficiali;
• non assorbe liquidi, colori, odori;
• grande disponibilità di colori, finiture;
• manutenzione minima e semplice;
• ottimo rapporto qualità prezzo.

CONTRO:

• sensibile allo shock termico ad elevate temperature;
• la superficie è molto sensibile agli acidi.

Pro e contro del top cucina Okite

Di seguito un riassunto dei punti di forza e del piano cucina Okite tra i più diffusi e pregiati in commercio.

PRO:

• 100% ecosostenibile;
• impermeabile;
• grande disponibilità di colori, finiture;
• semplice da pulire;
• ottimo rapporto qualità prezzo.

CONTRO:

• teme le temperature estreme;
• la superficie è sensibile agli acidi.

La super pietra: top cucina Dekton

Il dekton è una pietra di ultimissima generazione ottenuta con una tecnologia d’avanguardia.

Si tratta ovviamente di un materiale composito, formato da vetro, porcellana e quarzo che vengono sinterizzati e ultracompattati garantendo una porosità uguale allo zero, con tutti i benefici connessi.

Pro e contro del top cucina Dekton

Di seguito un riassunto dei punti di forza e dei punti deboli di un piano cucina Dekton.

PRO:

• quasi indistruttibile;
• non assorbe colori, odori e liquidi;
• manutenzione minima e semplice;
• poco sensibile allo shock termico.

CONTRO:

• gli angoli del piano possono risultare fragili;
• non ha altri difetti riscontrati.

Pietre naturali: top cucina marmo e granito

Marmo e granito sono delle pietre naturali molto belle ma molto porose. Vengono ancora utilizzate e proposte come top per cucina ma hanno dei limiti materici. La loro porosità infatti, assorbe liquidi, colori e odori. Questo la rende una superficie molto delicata, difficile da pulire con successo. Per questo, sono sempre di più le alternative presenti in commercio che cercano di coniugare l’estetica della pietra naturale ma le prestazioni di quella sintetica.

Nello specifico del marmo va inoltre segnalato un tallone d’Achille: la sensibilità all’acido citrico. Viceversa il granito, pur essendo poroso, resiste bene all’acido citrico ed è meno sensibile al trattenere liquidi e quindi a macchiarsi. Ha inoltre un’ottima resistenza al graffio.

Pro e contro del piano cucina marmo

Riassumiamo quindi i pro e i contro dello scegliere un piano cucina in marmo.

PRO:

• specie se parliamo di piano cucina in marmo di Carrara, sicuramente un’estetica e un look da togliere il fiato;
• igiene;
• durata nel tempo.

CONTRO:

• assorbe odori, colori, liquidi;
• facile da macchiare;
• molto sensibile all’acido citrico.

Pro e contro del piano cucina granito

Qui riassunti i pro e contro del top cucina granito.

PRO:

• resiste agli acidi;
• non teme lo shock termico;
• buona resistenza superficiale al graffio;
• igiene;
• durata nel tempo grazie alla sua particolare durezza.

CONTRO:

• assorbe odori, colori, liquidi anche se meno del marmo;
• prezzo elevato.

Quali tipologie di piani di lavoro esistono?

La suddivisione più semplice del piano cucina è per materiali. Oggigiorno è molto difficile distinguere tra materiali naturali e sintetici, in quanto il miglior compromesso è quasi sempre la combinazione di queste due tipologie ed è raro trovare in commercio materiali effettivamente naturali al 100%.

Acciaio

L’acciaio è molto utilizzato nelle cucine e molto diffuso tra i piani di lavoro anche nella ristorazione. In particolare, il piano cucina in acciaio inox ha un’ottima resistenza, tanto da essere quasi considerato indistruttibile. Il contro è la poca resistenza ai graffi e una pulizia da fare esclusivamente con prodotti specifici. Esteticamente è molto richiesto in quanto dona un look moderno e accattivante alle cucine.

Pietre

I top cucine in pietra sono molto diffusi. Oggi nel mercato è possibile trovare una vasta scelta di pietre naturali (top cucina in granito, marmo…) e di pietre miste a resine sintetiche per migliorarne le proprietà. Infatti è risaputo che tutti i materiali naturali, essendo organici quindi vivi, hanno dei pro molto elevati ma dei contri abbastanza rilevanti.

• Marmo: pietra naturale, molto delicata.
• Granito: pietra naturale meno delicata del marmo, i top cucina granito sono molto diffusi in quanto resistenti ai graffi e alle variazioni di temperatura.
• Quarzo: il piano cucina in quarzo è composto dal 95% circa di questa pietra e una mescola di resine e pigmenti (sempre derivante dal quarzo possiamo trovare in commercio top cucine in Okite).

Legno

Come per i piani in pietra, troviamo top cucina in legno naturale o sintetico. I pro del materiale naturale sono certamente un aspetto qualitativo e tattile superiore con tutti i contri di un materiale non stabile in quanto vivo. Tra i più diffusi:

• Legno massello (poco igienico in quanto assorbe);
• Laminato effetto legno (hpl / postformato, fenix e abs).

Ibridi ad alte prestazioni

Grazie alle tecnologie di cui oggi disponiamo, vengono creati in continuazione nuovi materiali con ottime prestazioni tecniche ed estetiche.

• Dekton: composto da materiali quali vetro, materiali ceramici e quarzo, si presenta come una superficie compatta con assenza di porosità superficiale.
• Corian: solido e compatto, non poroso è un composito avanzato formato da tri-idrato di alluminio e resina arricchito da pigmenti colorati. I top cucina in Corian si presentano come solidi e resistenti a calore e urti. Il materiale è duttile, può infatti essere lavorato come se fosse legno.

Come scegliere tra i tanti piani di lavoro cucina?

La scelta dovrà essere fatta considerando molti fattori. In primis il budget di spesa e il proprio modo di cucinare e di vivere la cucina e il suo piano di lavoro, quindi di conseguenza materiali e caratteristiche, facilità di utilizzo e pulizia. Considerando quindi:

• prezzi (da rapportare a materiali e caratteristiche);
• necessità piani di lavoro su misura;
• caratteristiche ricercate;
• estetica.